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校園油炸食品安全調(diào)查問卷
尊敬的同學(xué): 您好!
為了解校園油炸食品食用現(xiàn)狀及安全認(rèn)知,本次調(diào)查僅用于學(xué)術(shù)研究,問卷匿名且數(shù)據(jù)保密,懇請(qǐng)您按實(shí)際情況填寫,感謝支持!
1.您的性別
A. 男
B. 女
2. 您的年級(jí):
A. 大一
B. 大二
C. 大三
D. 大四
3. 您每月校園食品消費(fèi)金額:
A. 500元及以下
B. 501-1000元
C. 1001-1500元
D. 1501元及以上
4. 您是否在校園內(nèi)(食堂、小吃攤等)吃油炸食品(炸雞、炸串等)?
A. 經(jīng)常(每周≥3次)
B. 偶爾(每周1-2次)
C. 很少(每月1-2次)
D. 從未
5. 您常購買校園油炸食品的地點(diǎn):
A. 食堂油炸窗口
B. 外賣
C. 校門口小吃攤
D. 校內(nèi)其他門店
E. 不購買
6. 您選擇校園油炸食品的主要原因:
A. 口味偏好
B. 方便快捷
C. 價(jià)格實(shí)惠
D. 健康因素
E. 其他:
7. 您每次購買校園油炸食品的消費(fèi):
A. 5元及以下
B. 6-10元
C. 11-20元
D. 21元及以上
8. 您更常購買的校園油炸食品類型:
A. 肉類(炸雞、炸肉串)
B. 主食(油條、炸饅頭)
C. 蔬菜(炸茄子、炸青椒)
D. 其他:
9. 您是否了解相關(guān)的食品安全法律法規(guī)?
A. 非常了解
B. 比較了解
C. 了解一些
D. 不太了解
E. 完全不了解
10. 購買校園油炸食品時(shí),您是否關(guān)注安全信息?
A. 每次都關(guān)注
B. 偶爾關(guān)注
C. 很少關(guān)注
D. 從不關(guān)注
11. 購買時(shí)您最關(guān)注的安全信息:
A. 食材新鮮度
B. 食用油狀態(tài)
C. 制作環(huán)境衛(wèi)生
D. 商家資質(zhì)
E. 制作時(shí)間(是否現(xiàn)炸)
F. 食用的安全性
12. 您認(rèn)為校園油炸食品的主要安全隱患:
A. 油品質(zhì)量不佳
B. 食材不新鮮
C. 制作過程衛(wèi)生差
D. 餐具未消毒
E. 添加劑過量
F. 其他
13.油炸食品中可能產(chǎn)生或存在的對(duì)身體有害的物質(zhì)有哪些?
A. 丙烯酰胺
B. 反式脂肪酸
C. 苯并芘
D. 微生物毒素
E. 食品添加劑
F. 不清楚
14. 您是否了解長期過量吃油炸食品對(duì)健康的影響?
A. 非常了解
B. 一般了解
C. 不太了解
D. 完全不了解
15. 您知道長期食用不安全的油炸食品可能對(duì)健康造成哪些危害嗎?
A. 肥胖
B. 心血管疾病
C. 腸胃問題
D. 致癌風(fēng)險(xiǎn)
E. 其他
16. 您對(duì)校園油炸食品整體安全狀況的滿意度:
A. 非常滿意
B. 比較滿意
C. 一般
D. 不太滿意
E. 非常不滿意
17. 您認(rèn)為校園油炸食品供應(yīng)最需改進(jìn)的是:
A. 食材新鮮度管控
B. 規(guī)范食用油使用
C. 提升制作環(huán)境衛(wèi)生
D. 公示商家資質(zhì)
18. 您是否遇到過校園油炸食品安全問題(如食材變質(zhì)、食用后腸胃不適)?
A. 經(jīng)常遇到
B. 偶爾遇到
C. 很少遇到
D. 從未遇到
19. 若遇到安全問題,您通常會(huì):
A. 向商家反饋
B. 向?qū)W校后勤部門投訴
C. 提醒同學(xué)
D. 自認(rèn)倒霉,不再購買
20.為提升校園油炸食品安全,您希望學(xué)校采取的措施:
再次感謝您的耐心填寫!
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