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飲食健康知識情況調(diào)查問卷
1. 您的性別：
男
女
2. 您的年齡段：
18歲以下
18~25
26~30
31~40
41~50
51~60
60以上
3. 您的學(xué)歷：
初中及以下
高中/中專
大學(xué)?？?/label>
大學(xué)本科
研究生及以上
4. 是否了解人體基本三大營養(yǎng)素
知道
不知道
5.
關(guān)于 “三大宏量營養(yǎng)素”（蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪），您知道它們的主要食物來源嗎？
能 全部知道（能分別舉例
知道 2 種
都不知道
6.
您能準確區(qū)分 “高 GI（升糖指數(shù)）食物” 與 “低 GI 食物” 嗎？
能
基本能
不太能
不能
7.
關(guān)于 “膳食纖維”，您知道它的主要作用和常見食物來源嗎？
完全清楚（能說出 2 種及以上作用 + 3 種及以上食物來源
模糊了解（只知道 “對腸道好”，但說不出具體食物）
完全不了解（從未關(guān)注過）
8.
您能區(qū)分 “優(yōu)質(zhì)脂肪” 與 “劣質(zhì)脂肪” 的常見來源嗎？
能準確區(qū)分（如：優(yōu)質(zhì)脂肪來自堅果 / 深海魚，劣質(zhì)脂肪來自反式脂肪酸食品）
大致區(qū)分（知道 “有些脂肪好，有些不好”，但具體來源混淆）
從未想過（沒關(guān)注過脂肪的 “優(yōu)質(zhì) / 劣質(zhì)” 分類）
9.
您是否能通過食品包裝上的 “營養(yǎng)成分表” 判斷食品的健康程度？
能（會關(guān)注熱量、脂肪、鈉含量等）
偶爾能（只看配料表）
從不看
10.
您主要通過哪些渠道獲取飲食健康知識？（可多選）
抖音
微信
薄荷健康
電視
雜志
醫(yī)生
家人朋友
11.
您獲取飲食健康知識的頻率是？
每天
每周（1-2次學(xué)習(xí)）
每月（1-2次學(xué)習(xí)）
每年
從不主動獲取
12.
您是否曾因獲取的健康知識矛盾（如 “雞蛋到底能不能多吃”）而困惑？
經(jīng)常
偶爾
從未有過
13.
您會將學(xué)到的飲食健康知識應(yīng)用到日常飲食中嗎？
每次都能
經(jīng)常（大部分時候會調(diào)整）
偶爾（只在特定場景，如減脂時）
從不
14.
您在應(yīng)用飲食健康知識時，遇到的最大困難是？
不知道如何搭配食材
沒時間準備健康餐
健康食材太貴
家人不配合（飲食咸淡難以統(tǒng)一）
15.
您目前最想了解哪方面的飲食健康知識？
特定人群飲食（如 “減脂期飲食”“老年人控糖飲食”）
食材選購技巧（如 “如何挑新鮮低農(nóng)殘蔬菜”）
飲食誤區(qū)避坑（如 “這些‘健康食品’其實是高熱量”）
節(jié)氣 / 季節(jié)飲食（如 “夏天清熱解暑飲食”）
疾病相關(guān)飲食（如 “高血壓患者飲食禁忌”）
其他______
16.
您是否希望有專屬的飲食健康指導(dǎo)（如 “個性化食譜定制”“1 對 1 營養(yǎng)師咨詢”）？
非常希望（愿意付費）
希望（免費的話會嘗試）
無所謂
不希望（覺得沒必要）
17.
當(dāng)您需要為家人準備特殊飲食（如給孩子做輔食、給老人做軟食）時，會主動查閱飲食健康知識嗎？
每次都會（提前查好相關(guān)知識再準備）
偶爾會（遇到問題才查）
很少會（憑經(jīng)驗準備）
從不（覺得沒必要）
18.
您更傾向于哪種形式的健康知識內(nèi)容？（可多選
圖文科普
短視頻教程
專家直播講解 \互動問答
數(shù)據(jù)圖表（如 “不同烹飪方式的熱量對比”）
19. 如果有相關(guān)的課程是否愿意主動學(xué)習(xí)
非常愿意
愿意
不愿意
20.
您對當(dāng)前飲食健康知識的傳播、內(nèi)容或應(yīng)用，還有其他建議嗎？
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