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                    KFC油炸食品安全調(diào)查問卷
          
            
          
            
          

                
          
                    
          
                        
          本問卷旨在了解消費(fèi)者對(duì)KFC油炸食品的消費(fèi)習(xí)慣、安全認(rèn)知及科普需求。問卷結(jié)果僅用于研究與科普活動(dòng)設(shè)計(jì)，所有信息將嚴(yán)格保密。
          
                    
          
                    
          
                    
          
                        
          一、基本信息
          1. 您的性別是？
          2. 您的年齡是？
          3. 您的身份是？
          二、消費(fèi)習(xí)慣
          4. 您平均多久會(huì)食用一次KFC油炸食品（如炸雞、薯?xiàng)l等）？
          5. 您最常點(diǎn)的油炸食品是？（可多選）
          6. 您選擇KFC油炸食品的主要原因是？（可多選）
          7. 您每次購買KFC油炸食品的人均消費(fèi)大約是多少？
          8. 您通常在什么時(shí)間段吃油炸食品？
          三、安全認(rèn)知與態(tài)度
          9. 您是否知道油炸食品可能含有反式脂肪酸？
          10. 您是否聽說過丙烯酰胺（高溫油炸可能產(chǎn)生的有害物質(zhì)）？
          11. 您認(rèn)為KFC油炸食品可能存在的安全隱患有哪些？（可多選）
          12. 您購買時(shí)最關(guān)注的食品安全信息是？（可多選）
          13. 您是否遇到過KFC油炸食品存在異味、變質(zhì)或食用后不適？
          14. 您對(duì)KFC食品整體安全狀況的滿意度是？
          15. 您是否知道KFC對(duì)油炸用油的更換標(biāo)準(zhǔn)或管控措施？
          16. 如果有科學(xué)證據(jù)表明油炸食品存在安全隱患，您會(huì)減少食用嗎？
          17. 您是否愿意嘗試更健康的替代食品（如烤雞、空氣炸鍋產(chǎn)品）？
          四、科普需求減害食品與相關(guān)知識(shí)認(rèn)知
          18.您是否知道某些食品（如全谷物、新鮮蔬菜、無糖茶飲）可輔助減少油炸食品帶來的健康負(fù)擔(dān)？
          19. 若您想深入了解“減害食品如何降低油炸食品風(fēng)險(xiǎn)”，是否會(huì)考慮查閱專業(yè)資料（如學(xué)術(shù)文獻(xiàn)、權(quán)威機(jī)構(gòu)報(bào)告）？
          20. 您在選擇與油炸食品搭配的食物時(shí)，是否會(huì)主動(dòng)優(yōu)先選擇全谷物、新鮮蔬果等可能輔助減害的品類？
          五、科普需求
          21. 您是否希望了解更多關(guān)于油炸食品安全的科普知識(shí)？
          22. 您更傾向于通過哪些渠道獲取油炸食品安全科普信息？（可多選）
          23. 您最想了解的科普內(nèi)容是？（可多選）
          24. 您是否信任KFC官方發(fā)布的食品安全信息？
          25. 若有第三方機(jī)構(gòu)（如市場監(jiān)管部門、專業(yè)科普平臺(tái)）推出測評(píng)，您會(huì)關(guān)注嗎？
          26. 您認(rèn)為食品安全科普是否會(huì)影響您的消費(fèi)選擇？
          六、開放題
          27. 您認(rèn)為吃油炸食品最大的吸引力是什么？
          28. 您對(duì)KFC油炸食品的安全性和改進(jìn)，有哪些具體建議？
          
                    
          
                
          
                
            
          
        
          
        
        
          
            
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